A vaca atolada é um daqueles pratos que carregam história e aconchego. Típica da cozinha caipira de Minas Gerais e Goiás, ela nada mais é do que uma costela bovina cozida lentamente com mandioca, até a carne ficar macia no osso e a mandioca começar []
A vaca atolada é um daqueles pratos que carregam história e aconchego. Típica da cozinha caipira de Minas Gerais e Goiás, ela nada mais é do que uma costela bovina cozida lentamente com mandioca, até a carne ficar macia no osso e a mandioca começar […]
Fonte: www.cartacapital.com.br